正直茶屋 雲丹味噌

¥ 648 税込

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平成26年鹿児島県新加工食品コンクール最優秀賞受賞!
平成28年、平成29年「よしもと47シュフラン」金賞受賞!


濃厚で香り高い「姫ウニ」を一粒一粒手で取り出し、地元の手作りみそで和えて、まろやかに仕上げました。海の町・阿久根で海女さんたちが昔から手作りしている伝統の味です。

内容量:30g
賞味期限:製造日より1年
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

よしもと47シュフランって?

”よしもと興業のネットワーク”と”主婦のリアルな目線”で商品の更なる魅力を引き出す新しい「ご当地商品応援企画」です。

全国各地の主婦が商品を選び、一般投票やよしもとシュフ芸人、有名バイヤーなどが商品を審査して、認定商品を選出します。

お陰様で正直茶屋 雲丹味噌は、「ご飯のお供部門」において2年連続で金賞を頂きました!誠にありがとうございます。

※写真は2016年の認定式の様子です

うにみそで作るレシピ紹介

「花姫うに」でつくる美味しいレシピ

料理名
うにみそネーズ
材 料
うにみそ・・・・・大さじ1
マヨネーズ・・・・大さじ2
作り方
うにみそ大さじ1とマヨネーズ大さじ2を練り混ぜる。
ゆでジャガイモにつけて。

料理名
うにみそドレッシング
材 料
うにみそ・・・・・・・大さじ1
米酢・・・・・・・・大さじ2/3
作り方
うにみそ大さじ1と米酢大さじ2/3を練り混ぜる。
イカ・タコ刺身のたれに。

料理名
うに酢みそ
材 料
うにみそ・・・・・大さじ1
米酢・・・・・・・大さじ1
オリーブオイル・・・数滴
作り方
うにみそ大さじ1と米酢大さじ2とオリーブオイル数滴を加えて混ぜる。

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