花姫うに(ギフトセット)

¥ 4,860 税込

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「花姫うに」の持つ小柄で可愛らしいイメージを、パッケージデザインに取り入れました。

花姫うに5大変げとも言える、食べ比べセットとしても大好評!
※セット内容は下部↓に記載

ギフトや返礼品の贈り物として、当店大人気のセットです。

内容量:各30g×5個

セット内容

粒うに(30g)
濃厚で上品なウニの本来の美味しさをストレートに味わうなら粒うに。わさび醤油と共にお楽しみください。

うにみそ(30g)
阿久根の海女に伝わる伝統の味。濃厚で香り高いウニを地元の手作りみそで和えて、まろやかに仕上げました。ごはんにも合います。 ※ウニ酸カルシウム入

あわびうに(30g)
阿久根でとれた新鮮なアワビを、贅沢にウニで和えた逸品。肉厚アワビのコリコリとした食感もくせになります。

いかうに(30g)
阿久根でとれた新鮮なイカをウニで和えました。イカの旨味とウニの濃厚な味わいが絶妙です。とろりと柔らかさのある食感もたまりません。

酒好熟うに(30g)
焼酎に漬けた濃厚なウニの熟成珍味。まったりと濃厚な味わいと豊潤な香りが、上質なお酒の肴として最適です。

阿久根のムラサキウニってどんなウニ?

国内で”ウニ”というと、エゾバフンウニとキタムラサキウニが国産ウニのほとんどを占めています。ムラサキウニは、キタムラサキウニ(こちらもムラサキウニと呼ばれたりしています)とは異なる品種で秋田県以南の海に生息。しかし産地が少ないので全国的に流通量も少なく、食通の知るところの価値の高いウニです。そのほとんどが産地で消費されています。

尾塚水産で扱うムラサキウニは、阿久根の豊穣の海の地磯で実る海藻を食べて育ちます。小ぶりですが味は絶品。小さい分、旨味と甘味が凝縮された深い上品な味わいを持つことから、私たちは『鹿児島の花姫うに』と名づけました。「南国鹿児島にこんなに美味しいウニがあるなんて」と、全国の水産業者にも驚かれています。

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